江刺スターファームでは、季節によって「紅ロマン」「トキ」「ジョナゴールド」「サンふじ」「シナノゴールド」「サンつがる」「シナノスイート」「北斗」「はるか」「江刺ロマン」「藤原ロマン」「奥州ロマン」といった多くの品種の生産を行っています。
8月上旬〜9月中旬
9月上旬〜9月下旬
9月中旬～10月上旬
9月下旬〜10月上旬
10月中旬〜11月上旬
11月〜翌年3月
11月上旬〜翌年5月下旬
10月上旬〜10月下旬
10月下旬〜11月下旬
11月下旬〜翌年2月上旬
11月中旬〜翌年5月下旬
5月中旬〜10月上旬まで
10月〜5月頃まで
7月中旬〜9月上旬
6月下旬〜7月下旬
7月下旬〜8月下旬
7月上旬〜10月下旬
7月上旬〜8月下旬
2月上旬〜4月中旬
